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Choline pour les jeunes

Les scientifiques ont longtemps prouvé que pire vieillissement physique il ne peut y avoir que le vieillissement cerveau. Des chercheurs américains ont remarqué que la poule et les œufs sont capables de retarder un peu ce processus en raison de la teneur en substances contenues dans ces produits. choline. Une telle recommandation pour les personnes âgées devrait faire l’objet d’une attention particulière: elle permettra également d’éviter le athérosclérose.

La choline est une substance qui contient vitamines Groupe B. Il a été étudié en détail à la suite de nombreuses années d’expériences, qui visaient essentiellement à identifier les effets des aliments sur le corps humain. Cette substance s'appelle vitamine b4. Les auteurs de l’étude ont constaté que les personnes qui recevaient cette vitamine en excès effectuaient beaucoup mieux les tests liés aux capacités intellectuelles que les autres personnes dont le régime alimentaire n’en était pas saturé. En outre, dans le premier groupe, il n’ya pratiquement eu aucun changement cérébral caractéristique des troubles séniles. démence.

Une autre étude intéressante a été menée par des scientifiques de Boston. Ils ont interrogé environ 1500 personnes âgées de plus ou moins âgés sur leurs préférences gustatives et leur régime alimentaire, et leur ont également fait passer des tests permettant d'évaluer leurs capacités mentales et leur mémoire. Après cinq ans, des tests ont de nouveau été proposés à ce groupe.

En conséquence, les experts ont constaté que les sujets présentant une concentration sanguine de choline élevée présentaient les meilleurs résultats. L’IRM a également montré un résultat positif: un niveau adéquat de B4 a réduit les modifications inhérentes au cerveau. démence sénile. En plus du poulet et des œufs, la choline est présente en forte concentration dans les légumineuses et les poissons.

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